近日，蘇食集團收到江蘇省人民政府頒發的2020年度江蘇省科學技術獎證書，集團參與的《禽肉工業化加工共性關鍵技術及其產業應用》項目榮獲一等獎。

據了解，本次共有271個項目被授予2020年度江蘇省科學技術獎，其中一等獎45項、二等獎74項、三等獎152項。由江蘇省農業科學院牽頭，蘇食集團參與的《禽肉工業化加工共性關鍵技術及其產業應用》項目榮獲最高等級一等獎。負責此項工作的項目團隊歷經十余年的持續技術攻關，解決了家禽屠宰預冷能耗高、生鮮食品保鮮難等一系列難題，使得家禽屠宰能耗大幅度降低，冰鮮禽肉貨架期延長。先進技術在產業內得到了廣泛應用，取得了較好的技術、經濟和社會效益。

匠心鑄品質，矢志育成果。此項榮譽的取得是對蘇食集團多年來在技術研發領域投入的充分認可。未來蘇食將繼續深耕食品行業，持續提升研發創新能力，為消費者提供更加新鮮美味、安全放心的肉類產品。