物料的干燥可分為自然的或人工的方法進行。自然干燥，即把濕物料堆放在棚屋里或室外曬場上，借風吹日曬使其干燥，這種方法的優點是無需專門設備，不用消耗燃料；但是干燥速度慢，產量低，勞動強度高，操作條件差，而且受氣候影響大。

人工干燥，是把物料堆放在專門的干燥器中進行干燥，人工干燥時，傳給物料熱量的方式很多，如利用熱空氣或熱煙氣的對流傳熱；利用紅外線燈或熱的金屬、陶瓷、耐火材料等表面的輻射傳熱。

在回轉烘干機內，按物料與熱氣體流動的方向的不同，有順流式和逆流式兩種。逆流式烘干機物料與熱氣體流動方向是相反的，已烘干的物料的物料與溫度較高、含濕量較低的熱氣體接觸，所以整個筒體內干燥速率比較均勻。

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在回轉式烘干機生產過程中，以順流式的操作居多，其主要特點有：

①在烘干機熱端，物料與熱氣體的溫差較大，熱交換過程迅速，大量水分易被蒸發，適用于初水分較高的物料。

②粘性物料進入烘干機后,由于表面水分易蒸發，可減少粘結,有利于物料運動。用于烘干濕煤時，可避免高溫氣體直接接觸干煤引起著火。

③順流操作的熱端負壓低，能減少進入烘干的漏風量，有利于穩定烘干機內熱氣體的溫度及流速。

④喂料與供煤同設與烘干機的熱端，車間布置較方便。

⑤順流操作的烘干機出料溫度低，一般可用膠帶輸送機輸送。

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